ข่าวสาร

# ทุเรียน: เพื่อนหรือศัตรูของสุขภาพคุณ? เฮ้ย! คนรัก **ทุเรียน** ทั้งหลาย รู้มั้ยว่าราชาผลไม้ตัวนี้ ทั้งอร่อยและอาจจะเป็นภัยต่อสุขภาพได้เหมือนกัน? ก็เพราะใน 100 กรัมทุเรียนมีพลังงานสูงถึง 147 กิโลแคลอรี ทานมากไป น้ำตาลขึ้น พุงโตเลยนะ! แต่ไม่ต้องห่วง เดี๋ยวผมจะบอกวิธีที่จะทำให้เราฟินกับ **ทุเรียน** ได้อย่างไร้กังวล! ## 1. กินพอดี อย่าฟินเกิน! อันดับแรกง่ายที่สุดคือ อย่ากินเยอะเกินไป! ดร.สง่า นักโภชนาการแนะนำให้กินทุเรียนไม่เกิน **1 พู หรือ 2 เม็ด ต่อวัน** และ **สัปดาห์ละไม่เกิน 3 วัน** นะ! ลองนึกภาพถ้ากินเยอะๆ แต่พุงมันโตขึ้นมา! ผมเคยลองกิน 5 พูติดๆ กัน แล้วต้องมารับมือกับเอวที่รัดตัวในสัปดาห์ถัดไปเลย! ## 2. เลือกทุเรียนสุกกำลังดี หวานกำลังฉ่ำ! อย่าหลงกลกับทุเรียนที่สุกเละ ๆ นะ เพราะยิ่งสุกมาก น้ำตาลยิ่งสูง! เลือกทุเรียนที่สุกกำลังดี เนื้อแน่น หอมอ่อน ๆ จะดีต่อสุขภาพมากกว่า ด้วยครับ! ผมชอบไปเลือกทุเรียนที่ตลาดเช้า ตัดให้เนื้อเหลืองทอง ไม่เละ ก็ช่วยลดปัญหาเบาหวานได้ด้วยนะ! ## 3. กินหลังอาหารหลัก 1-2 ชม. ปลอดภัยสุด! ห้ามกินทุเรียนตอนท้องว่างเด็ดขาด! ต้องรอกินหลังมื้อหลักประมาณ 1-2 ชั่วโมง เพื่อให้กระเพาะดูดซึมช้าลง น้องทุเรียนของเพื่อนจะได้ไม่ทำให้เราร้อนในได้! ลองทานข้าวก่อน สักพักมาทำการจิ้มทุเรียน ฟินมาก! ## 4. จับคู่ผลไม้เย็นๆ ดับร้อนได้จริง! รู้มั้ยว่า **มังคุด** และ **แตงโม** คือคู่หูที่ดีของทุเรียน? มันช่วยสมดุลความร้อนและลดน้ำตาลในเลือดได้ดี! แนะนำให้กินมังคุดสลับกับทุเรียน ดูสิว่าความสดชื่นจะบันดาลใจให้คุณเลยนะ! ## 5. ลดแป้งหวานในมื้อนั้น ไม่อ้วนแน่นอน! วันไหนจะกินทุเรียนก็ลองลดข้าวหรือของหวานในมื้อนั้นให้น้อยลง! เปลี่ยนมากินผักกับโปรตีนหนัก ๆ แทน สุขภาพจะดีกว่าเยอะ! สุดท้ายจะได้ทุเรียนในอัตราที่พอเหมาะ ไม่ว่าอย่างไร คือความรอด! ## 6. ดื่มน้ำเปล่าตามเยอะๆ ไล่ความร้อน! หลังจากกินทุเรียน อย่าลืมดื่มน้ำเปล่า 2-3 แก้ว เพื่อช่วยเจือจางน้ำตาลในร่างกายนะ! ในช่วงนี้ควรหลีกเลี่ยงชาและกาแฟเพราะคาเฟอีนอาจทำให้ร้อนในมากขึ้น! ## 7. หลีกเลี่ยงคู่ห้าม 8 อย่าง เสี่ยงตายได้! ควรระวัง! ห้ามกินทุเรียนกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด! และควรหลีกเลี่ยงขนมหวาน น้ำอัดลม เพราะแคลอรีจะพุ่งสูงสุด! ผมเคยเกือบพลาดกับขวดเบียร์ที่พาทุเรียนมาใจสั่นเลย ต้องเลิกเลยทันที! ## ใครควรเลี่ยงทุเรียน? อย่าฝืน! ถ้าคุณมีปัญหาสุขภาพ เช่น เบาหวาน ความดันสูง หรือมีไขมันในเลือดสูง แนะนำให้กินน้อย ๆ หรือเลี่ยงนะ! แพทย์แนะนำว่าไม่ควรเกิน **2 เม็ด** ต่อวันเพื่อป้องกันปัญหาสุขภาพในอนาคต! **ทุเรียน** วิเศษ แต่ต้องกินอย่างชาญฉลาด! อย่าลืมว่าฟินได้ตลอดฤดู แต่ต้องมีสติอยู่เสมอนะเพื่อน!