ข่าวสาร

# นมจากพืชและของว่างเพื่อสุขภาพที่อาจทำให้เราต้องระวัง! ## นมจากพืช: ทางเลือกสุขภาพหรือคาร์บระเบิด? เพื่อนๆ ครับ หลายคนหันมากิน **นมจากพืช** อย่างนมโอ๊ตหรือนมอัลมอนด์ คิดว่าเป็นทางเลือกสุขภาพดี แทนโปรตีนจากนมวัว แต่รู้ไหมว่าจริงๆ แล้วมันไม่ใช่เลย! นมโอ๊ตส่วนใหญ่คือคาร์โบไฮเดรตล้วนๆ กินแล้วน้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นสูงเหมือนกินขนมหวานเลยนะ บางยี่ห้อยังเติมน้ำตาลและน้ำมันเพิ่มเข้าไปอีก ทำให้เราหลงกลได้ง่ายๆ แนะนำให้เลือกนมจากพืชที่ **ไม่เติมน้ำตาล 100%** และมาจากพืชจริงๆ จะดีกว่า แต่ต้องกินในปริมาณน้อยๆ เพราะถ้ากินไปเรื่อยๆ หุ่นที่ตั้งใจจะสวยอาจจะพังได้เนอะ ## นมอัลมอนด์: ดีจริงหรือหลอกเราหรือเปล่า? แล้วนมอัลมอนด์ล่ะ? ฟังดูดีแต่อาจไม่ใช่! มันมีไขมันดีจากถั่ว แต่ถ้าที่ผลิตในอุตสาหกรรม มักมีไขมันสูงและสารกันบูดเยอะ ถ้าใครแพ้นมวัว ก็เลือกได้ แต่ถ้าไม่น่าลองทำกินเองดีกว่า โดยการผสมอัลมอนด์แช่น้ำค้างคืนกับน้ำเปล่าแล้วปั่น ซึ่งจะคลีนกว่าแน่นอน จำให้ดีนะ ถ้ากินน้ำมันโอ๊ต 200 แคลทุกเช้า สะสมไปนานๆ แค่คิดก็ขนลุกแล้ว ## โปรตีนบาร์: ของว่างคลีน? ไม่ได้! **โปรตีนบาร์** ตอนนี้ฮิตมาก โดยเฉพาะคนออกกำลังกาย แต่บอกเลยว่าหลายแบรนด์มีน้ำตาลสูงเกือบเท่าแยมขนมปังเลยนะ! นักโภชนาการแนะนำว่าบาร์ที่ดีควรมีโปรตีนสะอาดจากถั่วหรือเวย์ ไม่ใช่จากเจลาตินหรือน้ำตาล ถ้าอยากกินจริงๆ ให้เลือกที่มีโปรตีนมากกว่า 20 กรัมต่อ 100 แคล และน้ำตาลน้อยกว่า 5 กรัม หรือถ้าอยากประหยัดและทำเองก็ทำข้าวโอ๊ตให้กรอบแล้วใส่ผลไม้สด แถมสนุกด้วยนะ! ## น้ำผลไม้ 100%: สดชื่น แต่ระวังพุงโต! น้ำผลไม้แบบ **100%** ก็โดนหลอกให้คิดว่าสุขภาพดี แต่รู้ไหมว่าการคั้นจะทำให้กากใยหายไป เหลือแต่ฟรุกโตสที่ท้าทายให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง บางทีมันน่ากลัวจริงๆ หากดื่มแก้วใหญ่ตอนเช้า ลองเปลี่ยนมาเป็น **กินผลไม้ทั้งลูก** หรือดื่มน้ำเปล่าจะดีกว่า สะอาดทันที! หรือถ้าคิดจะทำสมูทตี้ ไพ่ลุ้นให้ผักเพิ่มเข้าไป อย่าใส่ผลไม้เยอะไม่งั้นจะน้ำตาลเหลวอีก ## กราโนล่าและซีเรียล: อาหารเช้าสุขภาพ? กราโนล่าและซีเรียลบางชนิดดูเหมือนจะดี แต่รู้หรือไม่ว่าชามนึงมีแคลอรีสูงถึง 500 แคล กินกับนมคิดว่าคลีน แต่พอชั่งสบู่ขึ้น 2 โลในอาทิตย์! น้ำตาลสูงทำให้ต้องระวังกันเอาไว้ ถ้าอยากกินจะเปลี่ยนเป็นการทำเองโดยการอบข้าวโอ๊ตกับถั่วได้ และอย่าหลงกลโฆษณาหรือข้อความขายเกินจริงนะเพื่อน! ## ถั่วรวมมิตรปรุงรสและน้ำผึ้ง: อดีตของว่างที่อาจพัง! ถั่วรวมมิตรที่ปรุงรสก็ดูดี แต่เต็มไปด้วยเกลือ น้ำตาล โซเดียม แถมไขมันดีอาจกลายเป็นแคลอรีเกินไป น้ำผึ้งเองก็เหมือนกันด้วยนะ คิดว่าแทนได้ แต่แคลอรีเท่าเดิม แนะนำให้เลือกทาน **ถั่วต้มสุก** หรือคั่วเปล่า และน้ำผึ้งให้หยดนิดๆ ก็พอแล้ว เพราะถ้าไม่ระวังหุ่นที่ดีอาจเป็นอดีตไปได้ง่ายๆ อย่าลืมอ่านฉลากกันให้ดีนะเพื่อนๆ สุขภาพดีต้องรู้เท่าทันและหลีกเลี่ยงกับดักพวกนี้!